発芽玄米味噌

近隣の熊本県山鹿産の無農薬米を使用。伝統技術をもとにつくったこだわりの発芽玄米麹に仕立てました。玄米を発芽させることにより、米の細部にわたって麹菌が付着し良質の麹が仕上がりました。発芽玄米と麹が生み出す豊かな香りと、甘みのある上品な味わいに仕上げています。

<原材料>
発芽玄米 (熊本県山鹿市産)、うるち米 (熊本県山鹿市産)、大豆 (国産)、天然天日塩、麹菌

<容量>
850g（カップ入り）