昔ながらの古式麹蓋製法で仕込んだ、当店自慢の米麹を使用。蒸した国産大豆と天然天日塩を合わせて、みそ蔵でじっくり醸しました。塩分控えめで、さっぱりとした甘口に仕上げております。お味噌汁にはもちろん、和え物や酢みそ等にもご利用ください。
<原材料>米 (国産)、大豆 (国産)、天然天日塩、麹菌
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