古式麹蓋製法の当店自慢の国産米麹をたっぷり使いました。かつお醤油、水晶こんぶを加えた3つの「旨味」と青ごしょうの「辛味」が融合した、今が旬の発酵食品。熱いご飯にのせて食べれば新しい味覚と母の味を発見できます。
<原材料>米麹 (弊社製造 熊本県産うるち米使用)、かつお醤油、水晶こんぶ、青ごしょう
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